Rolls Hotdog με ζυμάρι

Συστατικα

5 φλ.αλευρι
3 αυγα
3 κ.γ.μαγια
3/4φλ.γαλα φρεσκο
3/4 βουτυρο η μαργαρινη
1φλ του ελληνικου καφε με ζαχαρη
1/4 κ.γ αλατι
μερικα hotdog

Προετοιμασια

Σε ενα μπολ προσθετουμε το αλευρι τη ζαχαρι το αλατι και το φακελακι μαγια.
Ανακατευουμε και ριχνουμε στο κεντρο 3 αυγα το χλιαρο γαλα το λιωμενο βουτυρο η βιταμ .
Ανακατευουμε και ζυμωνουμε καλα
(ισως χρειαστει να πασπαλισουμε λιγο αλευρι επιπλεων )
Αφηστε να φουσκωσει για 2 ωρες καλυπτοντας με πετσετα κουζινας .
βραζουμε τα hotdog
Οταν η ζυμη ειναι ετοιμη κοβουμε μια μπαλιτσα ανοιγουμε με το χερι η με πλαστη κουζινας και τοποθετουμε το λουκανικο
πασπαλιζουμε με λιγο τυρι κλεινουμε και τα τοποθετουμε σε ταψι .
Αλειψτε  με ενα κροκο αυγου ολα τα hotdog στη συνεχεια τα αφηνουμε να φουσκωσουν για 20 λεπτα .
Προθερμανετε το φουρνο 180 βαθμους στον αερα και στο φουρνο για 15 η 20 λεπτα η μεχρι να γινουν .