Ρίγανη - Origanum vulgare

κατάγεται από τη Μεσόγειο και ανήκει στα χειλανθή. Το πολυετές χειλανθές σχηματίζει ένα μικρό θάμνο με εν μέρει ξυλώδεις βλαστούς και στρογγυλά φύλλα. Τον Ιούλιο φύονται τα ασυνήθιστα μοβ-λευκά άνθη. Τα φύλλα και τα άνθη έχουν οσμή αρωματική και γεύση ελαφρά πικρή. Η άνθιση διαρκεί μέχρι και τον Ιούλιο.

Η ρίγανη ανήκει στα κλασσικά βότανα και δεν πρέπει να λείπει από κανένα βοτανόκηπο! Για την καλλιέργεια της ενδείκνυται να αγοράσετε το φυτό έτοιμο ή να αγοράσετε τους σπόρους και να τους φυτέψετε μόνοι σας, ώσπου να βλαστήσουν. Λίγο πριν από την τελευταία παγωνιά του χειμώνα μπορείτε να τους φυτέψετε έξω ή στο παρτέρι.

Όταν το φυτό έχει ψηλώσει γύρω στα 15 εκ. μπορείτε να αρχίσετε τη συγκομιδή.